原料：莲藕、入秋莲米、养身菱角、多吃小葱、白色红椒、食物水荷姜、可补盐、塘宝胡椒粉、入秋水淀粉。养身

　　做法：

　　1、多吃新鲜的白色莲米去壳，菱角米去壳后切片。食物水荷

　　2、可补嫩藕去皮切片备用。塘宝

　　3、入秋热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入莲藕，菱角片。

　　4、加入莲米炒至断生，加盐，胡椒粉调味。

　　5、勾少许水淀粉。

　　6、撒上红椒末，葱花炒匀起锅即可。

　　PS：

　　1、莲藕切好如果不马上用的话，记得泡进水里，最好再加点白醋，以防止变色。

　　2、炒这道菜请尽量避免用铁锅。莲藕里的多酚遇到铁离子时容易变黑。

(责任编辑：焦点)